香菇炖鸡汤是一款家庭美食，不但美味而且做法也比较简单，看完下面的步骤相信你会轻松学会的。
　　香菇炖鸡汤的做法 香菇炖鸡汤的家常做法
　　食材食谱热量：892(大卡)主料鸡肉500g香菇300g
　　方法/步骤
　　1先把鸡块过一下开水，这样可以起到清洗作用。
　　2热锅加油，油热后放入少量切碎的葱姜蒜炝锅，然后加入适量白糖，白糖的目的就是等会给鸡块上色。
　　3放入鸡块翻炒，炒至微黄加入清水，加入适量盐，这时把准备好的香菇、大料、葱姜蒜块一同放入，大火烧开，转至小火炖30分钟。
　　4最后加入味精、醋等调味出锅！
　　注意事项
　　水要比预定的放的多一些，因为在炖的过程中会消耗一部分水分。

　　等水开了后也可以加入土豆或其他蔬菜。